• Grecja,  Relacje

    Egina: Wyspa pistacją pachnąca

    Smak. Zazwyczaj miejsca, które odwiedzam kojarzą mi się z konkretną muzyką,wyjątkowym widokiem, ulotnym zapachem i ze smakiem. Zazwyczaj nie jest to jednak jeden smak, a cała mieszanka. Staram się poznawać kuchnię regionu, w której zawsze odnajduję różne nuty, tony, intensywność. Nie zawsze chcę do nich wracać. Jednak na Eginę wybrałabym się raz jeszcze. Ta grecka wyspa zostanie w mojej pamięci jako cicha przystań z urokliwymi, wąskimi uliczkami i cudownymi, kamienistymi plażami, a przede wszystkim smakiem pistacji. Obłędnym słodko-słonym, gęstym, oblepiającym usta i podniebienie smakiem, pozostającym na dzień, na cały ten jeden dzień towarzyszem spacerów po Eginie. Zalotne uliczki miasteczka Nie da się zaprzeczyć, że Egina uwodzi. Miłośnicy wąskich i krętych…